EMANG TAHU SAMA TEMPE ?

EMANG TAHU SAMA TEMPE ?

Tempe adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari kacang-kacangan, biasanya kedelai, yang difermentasi dengan jamur tempe. Tempe memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, di antaranya:

Kaya protein

Tempe merupakan sumber protein nabati yang tinggi, bahkan tak kalah dengan daging

Kaya kalsium

Tempe merupakan sumber kalsium non-dairy yang baik

Kaya serat

Tempe kaya akan serat pangan yang dapat membantu meningkatkan pencernaan dan menjaga kesehatan saluran pencernaan

Kaya isoflavon

Isoflavon adalah senyawa fitokimia yang dapat menurunkan kolesterol jahat, mengurangi risiko kanker, mencegah diare, dan menurunkan tekanan darah

Kaya zat besi

Tempe kaya akan zat besi yang membantu menciptakan hemoglobin yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.

Kaya vitamin B12

Tempe merupakan satu-satunya sumber vitamin B12 yang potensial dari bahan pangan nabat

Mengandung probiotik

Tempe mengandung bakteri baik yang berguna untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan

Mudah dicerna

Kandungan gizi tempe lebih mudah dicerna, diserap, dan dimanfaatkan tubuh dibandingkan dengan zat gizi pada kedelai

Tempe bisa diolah dengan cara digoreng, direbus, dan ditumis

Kembali ke Beranda