KOPTI adalah singkatan dari Koperasi Produsen Tahu Tempe, sebuah koperasi yang didirikan berdasarkan kesamaan kepentingan anggotanya, yaitu membeli kedelai bersama sebagai bahan baku. Kedelai merupakan bahan baku utama untuk membuat tahu, tempe, kecap, dan minyak kedelai
KOPTI memberikan kemudahan kepada anggotanya, seperti dengan mengantarkan kedelai ke wilayah para produsen